Sabemos que al principio lo que quieres es estar en la cocina, aprendiendo de forma práctica las bases de la gastronomía, un paso fundamentalmente importante. Sin embargo, las materias de teoría son igualmente importantes, sobre todo si deseas ser propietario de tu negocio o sí deseas ser un chef ejecutivo que sea líder de un equipo de trabajo multidisciplinario. Un restaurante es una de las empresas más complejas y para poder dirigirlo necesitarás habilidades creativas, operativas, artísticas, administrativas y de planeación.
Al considerar tus opciones, evalúa que el programa sea completo, que incluya materias administrativas, contables, de idiomas, etc. Nosotros te ofrecemos el programa de estudios más completo para que tu preparación sea de excelencia en el área de gastronomía y hospitalidad que elijas para prepararte.