DIPLOMADO EN

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

AVANZADA

PRÓXIMO INICIO:

Inicio: Por definir

Asistencia: Por definir

Horario: Por definir

Duración: Por definir

Nivel: Avanzado

Acerca del Diplomado:

El Diplomado en Pastelería y Repostería Avanzada está diseñado para quienes desean profundizar en las técnicas más modernas y elaboradas del mundo de la pastelería. A lo largo de 12 sesiones, los participantes aprenderán una amplia gama de preparaciones avanzadas, desde verrines sofisticados hasta entremets y petits gâteaux de nivel contemporáneo, así como la elaboración de postres al plato que destacan por su innovadora presentación y sabor.
Este Diplomado es ideal para pasteleros profesionales en activo o aficionados que buscan especializarse y llevar sus habilidades al siguiente nivel. Cada sesión está orientada a la aplicación práctica de técnicas complejas, utilización de ingredientes de alta calidad y la presentación visual refinada. Es necesario tener experiencia previa en pastelería y repostería.

Nuestro plantel:

Cocinas amplias y equipadas

Almacén de utensilios

Almacén de materia prima

Huerto

Amplio estacionamiento

La ECI cuenta con Chefs Instructores que podrán ayudarte a desarrollar tus habilidades.

UNIFORME:

Filipina ECI, pantalón mascota, mandil ECI, pico y bonete ECI, dos caballos (trapos de cocina) y zapatos cerrado con suela antiderrapante.