Este próximo 1 de abril asiste a nuestro curso de Asado Colombiano al barril el cual será impartido por el chef Christian Carvajal. Te esperamos en Av. Unión 322 de 17:00 a 22:00 hrs.

Los temas que veremos son:

• Picaña asada al barril con puré de papa criolla y chimichurri.
• Panceta crocante sobre arepa asada bañada con salsa acevichada colombiana.
• Costillas de cerdo con salsa bbq de lulo sobre puré de maduro con queso.

Todo el menú es realizado al barril mostrando en uso y el manejo de las proteínas y las guarniciones

En el taller aprenderás: Armado, Encendido, Control de temperaturas, Tips de manejo, Cocciones, Tiempos de uso, Optimizar la brasa.