HAZ DE LA PASIÓN POR EL VINO TU NUEVA PROFESIÓN
La especialidad en sommelier está diseñada para el desarrollo de competencias que te permiten desarrollarte en los más altos niveles en el mundo del vino.
Con nosotros puedes estudiar para ser Sommelier con grado de Diplomado o de Especialidad avalado por la SEP.
Sommelier es el nombre francés que se da a la persona competente en lo referente al vino y a su bodega. En los grandes restaurantes es el encargado de cuidar la bodega, sugerir a los clientes el tipo de vino y servir éste de forma adecuada.
PERFIL DE INGRESO
Este programa es ideal para aquellas personas que les apasiona el mundo vinícola y desean aprender más sobre el tema. Así mismo si estás dentro de la industria gastronómica o estás por emprender y deseas capacitarte puedes tomar la especialidad.
PERFIL DE EGRESO
Como egresado de la especialidad en Sommelier, serás capaz de controlar y comercializar de manera satisfactoria proyectos relacionados con el servicio de bebidas. Además a través de las catas desarrollarás la sensibilización con los sabores para poder sugerir a otras personas el tipo de vino y servir éste de un forma adecuada.
¿POR QUÉ ESTUDIAR SOMMELIER EN ECI?
Reconocimiento “distintivo T” por el Consejo Regulador del Tequila
Especialidad avalada por la SEP
Viaje a vinícola nacional
Estuche para copas incluido en la inscripción
Aula diseñada para realizar catas
Clases con destacados sommeliers
Estacionamiento (cupo limitado)
HORARIO: LUNES Y MIÉRCOLES DE 6:00 PM A 9:00 PM.
CONOCE A NUESTROS DOCENTES
A lo largo de la especialidad estarás acompañado por nuestros destacados docentes, todos ellos con una larga trayectoria dentro de la industria vinícola.
Miriam Nuñez
Licenciada en gastronomía y sommelier con una trayectoria en la industria del vino de más de una década. Certificada por la corte de Master Sommelier, la Associazione Italiana y la Wine and Spirit Education Trust. Campeona Nacional en dos ocasiones, una de las cuales la llevo a representar a México en el concurso Internacional de sommeliers de la Chaîne des Rotîsseurs 2018
Edgard Martinez
Cuenta con 3 especialidades de sommelier, estudio en la escuela de mixología de Bacardí, Cía y en Finishing School de Finlandia. Es fundador y director de Xtreme bar - Bartender's xschool. Brinda servicios de capacitación y consultoría a centros de consumo, además de ser docente en diversas universidades.
Edgar González
Licenciado en Gastronomía, sommelier por la Escuela Culinaria Internacional y nivel 3 en WSET. Está especializado en varias denominaciones de origen. Es un apasionado del vino, amante del vino de España y creyente que el vino es esencial para la vida y el mundo.
CERTIFICACIONES
