LICENCIATURA EN

GASTRONOMÍA

OBJETIVO:

Formarte como líder en el campo gastronómico con los conocimientos necesarios para dirigir y administrar empresas de alimentos y bebidas.

La Licenciatura en Gastronomía que ofrece ECI, te permitirá cursar una carrera Universitaria en sistema cuatrimestral. Durante tres años y en sus nueve niveles de aprendizaje progresivo con reconocimiento de validez oficial, recibirás una formación de calidad que incluye prácticas nacionales e internacionales. Estudiarás en instalaciones de vanguardia administradas por Chefs que te acompañarán en tu preparación al éxito.

Inicio:  enero, mayo y septiembre 2026

Asistencia: Lunes a Viernes

Horario: 7:00 a 16:00 hrs.

Duración: 3 años / 9 cuatrimestres

Proceso de inscripción: Todo el año

Incorporada a la secretaría de educación pública RVOE 20160606

PERFIL DE INGRESO.

· Apasionados por la Cocina y la Gastronomía que desean transformar esa pasión en una carrera profesional.

· Interesados en la Hospitalidad y el Servicio que buscan aprender y aplicar técnicas culinarias de forma presencial en dichas industrias.

· Futuros Emprendedores que desean abrir sus propios negocios como restaurantes, pastelerías, empresas de banquetes u otros establecimientos.

· Interesados en la Innovación Gastronómica que quieren formar parte de la evolución de la cocina a nivel nacional e internacional.

· Personas con bases Académicas sólidas, es necesario tener el Certificado de Preparatoria o Bachillerato.

PERFIL DE EGRESO.

· Dominio Técnico y Creativo: los egresados serán expertos en técnicas culinarias nacionales e internacionales.

· Habilidades Empresariales y de Gestión: capaces de gestionar recursos humanos, calcular costos, evaluar la calidad y manejar el servicio en áreas de alimentos y bebidas

· Conocimiento Integral en Nutrición y Seguridad Alimentaria: conocerán la importancia de la nutrición y promoverán una alimentación saludable.

· Visión Innovadora y Emprendedora: nuestros egresados tendrán las herramientas para formular y evaluar proyectos gastronómicos, aplicar técnicas innovadoras y asumir roles de liderazgo en la industria.