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CURSO
Masas Laminadas
Masas Laminadas
JUEVES 02 Y VIERNES 03 DE JULIO
10:00 A 15:00 HORAS
2 SESIONES
$1,950.00 MXN
En este curso aprenderás la técnica de elaboración de las masas laminadas con materia prima de alta calidad, formación de cada pieza, tiempo de fermentación y temperatura de horneado. Cada asistente se lleva una parte proporcional de la producción.
– Chocolatín laminado expuesto
– New York Roll
– Croissant relleno (crema de pistache)
– Nudos
