CHEF PAULA VILLALVA JAIMES

ESPECIALISTA EN COCINA MEXICANA

Licenciada en Gastronomía con Administración en Alimentos y Bebidas, por ECI. Maestría en Educación Superior.  Cuenta con una especialidad en Cocina Mexicana.

La Chef Paula se describe como una “enamorada” de la cocina mexicana y las tradiciones de México, su país de origen , y considera que uno de sus principales objetivos profesionales ,  es difundir la grandeza de la cocina mexicana y los ingredientes que lo hacen posible.

Actualmente se desarrolla como docente e Investigadora.