
DIPLOMADO EN
COCINA ASIÁTICA
Inicio de clases: Viernes 4 Septiembre 2026
Asistencia: Viernes
Horario: 10:00 a 14:00 horas
-Cupo limitado-
12 sesiones
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Con más de 25 años de experiencia en la enseñanza, contamos con un excelente programa académico así como un profesorado altamente capacitado.
Nuestro plantel:
Cocinas amplias y equipadas
Sala de cómputo e internet inalámbrico
Almacén de utensilios
Almacén de materia prima
Huerto
Lockers sin costo
Amplio estacionamiento
La ECI cuenta con Chefs Instructores que podrán ayudarte a desarrollar tus habilidades.
Filipina ECI, pantalón mascota, mandil ECI, zapato cerrado con suela antiderrapante, pico, bonete ECI y dos trapos de cocina.



PROGRAMA
SESIÓN 1
COCINA CHINA
POLLO AGRIDULCE
ROLLITOS CHINOS CON SALSA AGRIDULCE
ARROZ FRITO ESTILO CHINO
SESIÓN 2
COCINA CHINA
SOPA WONTON SPICY
CHOW FUN (fideos de arroz fritos)
COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCES
SESIÓN 3
COCINA CHINA
BAO (pan relleno de carne y vegetales)
DELICIA DE BUDA (filete de res en salsa de ostión y vegetales salteados)
MONGOLIAN BEEF (salteado de res y brócoli)
SESIÓN 4
COCINA CHINA
CAMARONES MANDARIN
SUAN LA TANG (tradicional sopa china)
CHOW MEIN (salteado de vegetales y proteínas)
SESIÓN 5
COCINA JAPONESA
YAKIMESHI
POLLO TERIYAKI
KUSHIAGE DE QUESO Y PLÁTANO
TONKATSU
SESIÓN 6
COCINA JAPONESA
SOPA MISO
MAKI (sushi)
SALSA PONZU
SESIÓN 7
COCINA JAPONESA
SHOYU RAMEN
MISO RAMEN
SESIÓN 8
COCINA TAILANDESA
KHAO PAD GAI (arroz frito con pollo y piña)
KAENG KARI GAI (pollo al curry amarillo)
PAD THAI
SESIÓN 9
COCINA COREANA
KIMCHI (fermento de napa)
BULGOGI (salteado de res)
DAKGANGJEONG (pollo frito en salsa picante)
SESIÓN 10
COCINA VIETNAMITA
PHỞ DE RES (sopa)
ROLLO VIETNAMITA
SESIÓN 11
COCINA HINDÚ
CHICKEN TIKKA MASALA (curry)
SAMOSAS (rellenas de papas)
NAAN DE AJO (pan tradicional)
SESIÓN 12
COCINA HINDÚ
SOPA DE JITOMATE Y YOGURT
POLLO TANDORI
BUTTER CHICKEN