DIPLOMADO EN

COCINA MEXICANA

El Diplomado en Cocina Mexicana es un programa que te permitirá descubrir la riqueza de la cocina de nuestro país, la cual fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura UNESCO. Este programa tiene sesiones 100% prácticas y algunas sesiones teóricas como complemento a la infinita riqueza cultural que representa la cocina de México. Abordaremos la importancia y trascendencia de ingredientes como el maíz, frijol y el chile. Los participantes aprenderán la elaboración de platillos típicos, paso a paso, guiados por un Chef Instructor. Además en la última sesión aprenderán la elaboración de Dulces Típicos. Dirigido a Emprendedores, Chefs, Cocineros, Amas de Casa y todo aquel amante de la gastronomía que tenga gusto por cocinar. No se requiere experiencia previa.

Inicio: sábado 8 de Noviembre de 2025.

Asistencia: los sábados.

Horario: 10:00 a 14:00 hrs.

Duración: 16 sesiones.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Con más de 25 años de experiencia en la enseñanza, contamos con un excelente programa académico así como un profesorado altamente capacitado.

Nuestro plantel:

• Cocinas amplias y equipadas
• Sala de cómputo e internet inalámbrico
• Almacén de utensilios
• Almacén de materia prima
• Huerto
• Lockers sin costo
• Amplio estacionamiento

La ECI cuenta con Chefs Instructores que podrán ayudarte a desarrollar tus habilidades.

UNIFORME:

Filipina ECI, pantalón mascota, mandil ECI, zapato cerrado con suela antiderrapante, pico, bonete ECI y dos trapos de cocina.