DIPLOMADO EN

DISEÑO Y DECORACIÓN DE PASTELES

OBJETIVO:

Ofrecer al participante las técnicas adecuadas para el diseño y la elaboración de pasteles, cubiertas, betunes y decoraciones de pastelería con pastas laminadas de azúcar,  desarrollando la creatividad del participante.

Este programa te permitirá capacitarte en el manejo adecuado de las cubiertas laminadas de azúcar y su desarrollo para modelar y crear pasteles de diseño propio con elementos decorativos comestibles, así como el terminado con diferentes técnicas, podrás desarrollar tu sentido creativo y artístico aplicado en pastelería.

Próximo inicio de clases: 22 de Septiembre 2016

Asistencia: Jueves

Horario: 09:00-14:00 hrs.

UNIFORME:

Uniforme ECI , Equipo básico de pastelería( decoración)

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Con más de 18 años de experiencia en la enseñanza, contamos con un excelente programa académico así como un profesorado altamente capacitado.

Nuestro plantel:

• Cocinas amplias y equipadas
• Sala de cómputo e internet inalámbrico
• Almacén de utensilios
• Almacén de Materia Prima
• Uso de lockers sin costo
• Amplio estacionamiento

La ECI cuenta con Chefs Instructores que podrán ayudarte a desarrollar tus habilidades.