CHEF PAULA VILLALVA JAIMES
ESPECIALISTA EN COCINA MEXICANA
Licenciada en Gastronomía con Administración en Alimentos y Bebidas, por ECI. Maestría en Educación Superior. Cuenta con una especialidad en Cocina Mexicana.
La Chef Paula se describe como una “enamorada” de la cocina mexicana y las tradiciones de México, su país de origen , y considera que uno de sus principales objetivos profesionales , es difundir la grandeza de la cocina mexicana y los ingredientes que lo hacen posible.
Actualmente se desarrolla como docente e Investigadora.
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