CHEF ALEJANDRO DIAZ LEMUS

ESPECIALISTA EN PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

Nacido en la ciudad de México, comenzó su formación culinaria en el Instituto Siglo XXI, en la carrera de Administración de Empresas Túristicas.

En su amplia trayectoria laboral, ha trabajado en fuertes cadenas hoteleras como Four Seasons, Sheraton y Royal Hideaway, siendo la Repostería y Pastelería, su área de desarrollo.

Ha formado parte de la selección Mexicana de Repostería del 2009 al 2016, participando en Abastur México, Sirha México y Coupe du Monde de la Patisserie en Francia, en 4 ocasiones.