MTRA. MARÍA FERNANDA FRANCO ARZATE

HARVARD MANAGE MENTOR

Maestra en Educación y Licenciada en Gastronomía con Administración en Alimentos y Bebidas.  Certificaciones Internacionales en el área de Gastronomía y Hospitalidad, así como Harvard Manage Mentor. Experiencia como Chef Ejecutivo. Propietaria de Gastronómica Integral: servicio de Alimentos y Bebidas para empresas.

En 2014,  organizó en representación de la ECI  y en conjunto con el H. Ayuntamiento de Metepec,  el evento en donde se alcanzó el Guiness World Record “El taco de Plaza  más grande del mundo, en la cazuela de barro más grande del  mundo”.

Actualmente Directora General de ECI, Plantel Toluca.