CHEF DANIEL PEÑA MEJÍA

ESPECIALISTA EN COCINA FRANCESA Y GARDE MANGER

“Cocina creativa usando productos locales y aplicando técnicas de la cocina Internacional para ofrecer platillos dignos a una sociedad Mexiquense”

Chef Internacional, estudió su Especialidad en Cocina Francesa en la Escuela de Maestros de Cocina en Versailles, Francia; su trayectoria profesional se ha desarrollado en Cruceros Princess, Cruceros Holland America Line, Relais & Châteaux, Francia, Sir John Young Hotel, Australia, Mundo Mexicano, Nueva Zelanda y en la Embajada Mexicana en eventos para Bélgica y Luxemburgo.

En 2014, participó en la organización del Guinness World Record “El taco de Plaza más Grande del Mundo, en la Cazuela más Grande del Mundo”.

Actualmente es Coordinador Académico del área de Licenciatura de ECI.

“Cocina creativa usando productos locales y aplicando técnicas de la cocina Internacional para ofrecer platillos dignos a una sociedad Mexiquense”