CHEF ALFREDO JAIMES ROJAS

ESPECIALISTA EN PASTELERÍA FRANCESA Y PASTELERÍA BOUTIQUE

Cuenta con una trayectoria profesional de más de 10 años, recibió su formación de cocina y Pastelería por el Lycee Hotellier de Monte Carlo, Mónaco. Especialista en Pastelería Boutique por la Escuela C.A.C Maricú. Especialista en Chocolatería por la Academia Callebaut, Cacao Barry y Que Bó.

Fué ganador del 1er lugar del concurso “Postres Kitchen Aid y Revista el Gourmet ” 2009.
Fué ganador del 1er lugar del concurso “Placeres a lo Grand” Grand Marnier 2008.
Fue Ganador del 1er lugar del concurso creativo” Gourmet -Peras USA” 2008.

Actualmente es propietario de Gastronómica Cuchara- DF,  y Chef Instructor de ECI .