COMIENZA TU NEGOCIO EN LA INDUSTRIA DE LA REPOSTERÍA
El diplomado en iniciación a la repostería es la formación principal que un pastelero necesita, ya que en este programa el alumno adquiere las técnicas básicas dentro del área de la pastelería, mediante diferentes módulos y la práctica constante para así llegar a ser autónomos en la elaboración de sus creaciones.
PERFIL DE INGRESO
- El diplomado es ideal para toda persona que desee iniciar en el mundo de la pastelería por hobby o emprendimiento, tomando en cuenta que no se requieren conocimientos previos de dicho tema.
- También lo pueden tomar personas con un conocimiento básico que quieran reforzar técnicas más no recetas.
- Por último alumnos de la licenciatura de gastronomía.
PERFIL DE EGRESO
Una vez concluido el diplomado en iniciación a la repostería el alumno será capaz de entender y elaborar recetas, clasificación de insumos y formas de emplearlos, tendrá una organización y limpieza dentro de la cocina, montaje de barras de postres, así como una mayor creatividad y buen gusto.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EN ENAD?
Incluye uniforme institucional
Incluye la materia prima
Clases con destacados chefs
Estacionamiento (cupo limitado)
Cocinas altamente equipadas
