SEMINARIO DE PARRILLA AMERICANA
El Seminario de Parrilla Americana es un programa práctico enfocado en técnicas tradicionales de BBQ y ahumados estilo estadounidense, donde aprenderás a dominar procesos de cocción lenta, control de temperatura y preparación de cortes emblemáticos.
INICIO DE CLASES: 9 DE JULIO 2026
DURACIÓN: 8 SESIONES
PERFIL DE INGRESO
El Seminario de Parrilla Americana está dirigido a:
- Aficionados al BBQ que buscan perfeccionar sus resultados.
- Emprendedores gastronómicos enfocados en carne, parrilla o ahumados.
- Cocineros que desean ampliar su conocimiento en cocina americana.
No se requiere experiencia previa, aunque tener nociones básicas de cocina o parrilla puede ayudarte a avanzar más rápido durante el seminario.
PERFIL DE EGRESO
Al finalizar el Seminario el participante será capaz de:
- Dominar técnicas de ahumado y cocción lenta en distintos tipos de parrilla.
- Elaborar rubs y salsas tradicionales del BBQ americano.
- Ejecutar presentaciones profesionales de platillos estilo BBQ.
Además, contará con habilidades prácticas para integrarse en cocinas especializadas o desarrollar conceptos gastronómicos enfocados en parrilla y ahumados.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EL SEMINARIO?
Incluye toda la materia prima
Chef especializado en BBQ y ahumados
Área profesional de parrilla y ahumadores
Clases 100% prácticas
