SEMINARIO DE CHOCOLATERÍA CREATIVA
El Seminario de Chocolatería Creativa es un programa práctico enfocado en el aprendizaje de técnicas fundamentales para la elaboración de productos de chocolate artesanal, incluyendo templado, moldeado y creación de piezas creativas.
INICIO DE CLASES: 13 DE JULIO 2026
DURACIÓN: 8 SESIONES
PERFIL DE INGRESO
El Seminario de Chocolatería Creativa está dirigido a:
- Personas interesadas en aprender a hacer chocolates desde cero.
- Aficionados a la repostería y chocolatería artesanal.
- Cocineros o reposteros que desean especializarse en chocolatería.
No es necesario contar con experiencia previa, aunque conocimientos básicos de repostería pueden facilitar el aprendizaje.
PERFIL DE EGRESO
Al finalizar el seminario el participante será capaz de:
- Dominar técnicas de templado de chocolate.
- Elaborar bombones moldeados y de corte con acabados profesionales.
- Crear trufas, tabletas y productos de chocolatería artesanal.
- Controlar procesos clave como temperatura, textura y cristalización.
Además, contará con habilidades prácticas para emprender en el mundo de la chocolatería o integrarse en áreas de producción especializada.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EL SEMINARIO?
Incluye toda la materia prima
Chef chocolatero especializado
Taller de chocolatería equipado
Clases 100% prácticas
