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DESCUBRE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

Sumérgete en la riqueza de una de las cocinas más reconocidas del mundo. Nuestro Seminario de Cocina Mexicana te llevará por un recorrido lleno de tradición, ingredientes emblemáticos y técnicas auténticas que han pasado de generación en generación.
Aprende de expertos, domina recetas icónicas y despierta el orgullo por nuestras raíces en cada preparación.

agenda una cita eci

INICIO DE CLASES: 15 DE JULIO

horarios eci

DURACIÓN: 8 SESIONES

PERFIL DE INGRESO

  • Aficionados a la cocina que deseen conocer y practicar la gastronomía tradicional mexicana.
  • Estudiantes de gastronomía que busquen fortalecer sus conocimientos en cocina regional mexicana.
  • Profesionales del área gastronómica interesados en la cocina tradicional de México.

PERFIL DE EGRESO

Como egresado del seminario en Cocina de Mexicana serás capaz de identificar y describir las principales regiones gastronómicas de México y sus características culturales y culinarias. Podrás reconocer los ingredientes tradicionales más representativos de cada región. Aplicarás técnicas tradicionales en la elaboración de recetas auténticas mexicanas.

¿POR QUÉ ESTUDIAR EL SEMINARIO?

materia prima cocinas de mexico

Incluye toda la materia prima

chefs cocinas de mexico

Clases con destacados chefs

cocinas de mexico

Clases en cocinas profesionales

reconocimiento eci

Incluye reconocimento

estacionamiento cocinas

Estacionamiento (cupo limitado)

HORARIO: MARTES DE 6:00 PM A 10:00 PM.

CONOCE A NUESTROS CHEFS

Al estudiar el programa Profesional Asociado en Gastronomía estarás acompañado por nuestros destacados chefs, todos ellos con una larga trayectoria dentro de la industria gastronómica.