La especialidad en administración de empresas de alimentos y bebidas permite que los egresados se desarrollen con éxito en todas las áreas administrativas, dándoles también las herramientas necesarias para crear en un futuro su propio negocio.
Esta especialidad te proporciona las habilidades necesarias para poder emprender tu propio negocio de alimentos y bebidas. Durante tu formación y conforme vas adquiriendo los conocimientos en el aula irás aplicándolos en proyectos reales mediante la investigación, la resolución de problemas, así como análisis de casos reales y críticos.
La especialidad es ideal para aquellas personas que están dentro de la industria gastronómica o están por emprender un negocio de alimentos y bebidas y desean capacitarse para adquirir los conocimientos clave para la correcta administración de una empresa.
Como egresado de la especialidad en Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas serás un administrador de alto nivel y contarás con los elementos necesarios para lograr la rentabilidad de las organizaciones de alimentos y bebidas.
A lo largo de la especialidad estarás acompañado por nuestros destacados docentes, todos ellos con una larga trayectoria dentro de la industria de alimentos y bebidas.
Originario de Argentina es egresado del Instituto Arrayanes. Chef ejecutivo en hoteles y restaurantes como la Trattoría en Argentina, especialista en parrilla Argentina y eventos. Ha trabajado en Perú, Ecuador y México.
Originario de México es egresado de la licenciatura en Gastronomía de la Escuela Culinaria Internacional. Especialista en repostería y chocolatería, empresario, participante en concursos internacionales así como jurado. Ha trabajado en Francia y España.