Entendemos tu situaci\u00f3n. Seguro est\u00e1s pregunt\u00e1ndote qu\u00e9 programa es el mejor para ti. C\u00f3mo decidir entre varias opciones educativas y qu\u00e9 beneficios aportan un valor verdadero a tu formaci\u00f3n y cuales no son esenciales.<\/p>\n
Como en muchas cosas m\u00e1s, tu formaci\u00f3n universitaria te ofrece opciones, sin embargo, esta elecci\u00f3n es tambi\u00e9n de las m\u00e1s importantes que tomar\u00e1s. ECI te da f\u00e1ciles consejos para tomar la mejor decisi\u00f3n:<\/p>\n
1) Verifica qui\u00e9n te formar\u00e1<\/p>\n
En Gastronom\u00eda la teor\u00eda es muy importante, sin embargo, la experiencia de los formadores es esencial. Una persona al frente de un grupo preparada no solamente tiene los elementos te\u00f3ricos que la ayudaron durante su pr\u00e1ctica, sino que te puede ofrecer lo que necesitas saber precisamente, ya que ha trabajado en este \u00e1mbito. En la Gastronom\u00eda, la experiencia de un Chef Instructor, es indispensable, para que realmente te pueda trasmitir conocimientos en base a su experiencia.<\/p>\n
2) Las instalaciones son importantes, rev\u00edsalas<\/p>\n
\u00bfImaginas un estudiante de veterinaria sin espacio para animales en su facultad? \u00bfUna estudiante de qu\u00edmica sin laboratorios? Bueno, pues un espacio eficiente, limpio y pensado exclusivamente para tu carrera es importante. Antes de tomar una decisi\u00f3n final, atr\u00e9vete a explorar los espacios. Lo ideal en cuanto a Gastronom\u00eda es contar con cocinas integradas con hornos profesionales, un espacio para reposter\u00eda y panader\u00eda, salones de Sommelier y barista, aulas iluminadas y espacios recreativos.<\/p>\n
3) No te quedes con el precio<\/p>\n
Siempre existir\u00e1n opciones m\u00e1s econ\u00f3micas y m\u00e1s costosas. Sin embargo, en estos estudios el elemento del costo puede resultar problem\u00e1tico. Si alguna opci\u00f3n te ofrece un (digamos) 70% de insumos, \u00bfser\u00e1n sobre cantidad o m\u00e1s bien por total de los insumos? esta falta de claridad puede llevarte a buscar por tu cuenta insumos que no se comercializan en tu zona o gastar mucho m\u00e1s de lo que contemplabas.
\nCuchillos: \u00bfLa escuela te exige cuchillos profesionales? Bien, eso es un requisito forzoso para los aspirantes a gastr\u00f3nomos, pero \u00bfpuedes adquirirlos en cualquier lugar o debe ser en la escuela?
\nUniforme: El uniforme, como en otras muchas profesiones, es indispensable en este tipo de estudios. Pero \u00bfes una obligaci\u00f3n renovarlo? \u00bfSe tiene que adquirir por completo en la instituci\u00f3n?
\nCostos extras: La opci\u00f3n que contemplas \u00bftiene gastos extras, como viajes, pr\u00e1cticas o cuotas por participar en concursos internos? Estos gastos extras pueden aumentar el precio inicial del semestre al doble. La transparencia de una instituci\u00f3n habla mucho sobre su calidad. \u00a1No dejes de poner atenci\u00f3n a esto!<\/p>\n
4) \u00bfTe dejan entrar en acci\u00f3n?<\/p>\n
Muchos programas educativos en Gastronom\u00eda tienen un costo menor, pero tambi\u00e9n pocas materias pr\u00e1cticas. No todas las materias pueden (ni deben) ser pr\u00e1cticas, pero tampoco recomendarmos dejar que las horas pr\u00e1cticas decaigan. A final de cuentas esta carrera se integra de la pasi\u00f3n por crear.<\/p>\n
5) Piensa a d\u00f3nde llegar\u00e1s<\/p>\n
\u00bfPuedes realizar pr\u00e1cticas profesionales? Y si es as\u00ed \u00bfd\u00f3nde? Hay que pensar si tu opci\u00f3n considerada tiene convenios con restaurantes importantes, propuestas internacionales o si te ofrece la opci\u00f3n de enlazarte con ese lugar donde sue\u00f1as por entrar. Piensa qu\u00e9 tan lejos te gustar\u00eda llegar, la universidad es tu momento para aprender, pero tambi\u00e9n para juntar toda la experiencia previa al mundo laboral.<\/p>\n
6) Revisa antecedentes<\/p>\n
\u00bfTus opciones tienen egresados exitosos? Cierto que quien es bueno lo es donde sea, pero si varios egresados tienen un perfil s\u00f3lido, eso puede darte una ventaja muy grande en un mundo laboral cada vez m\u00e1s competido \u00a1sobre todo el gastron\u00f3mico! El camino m\u00e1s f\u00e1cil, no es el mejor, no te quedes con el precio mensual, no dejes al azar una de las decisiones m\u00e1s importantes que realizar\u00e1s y recuerda que el \u00e9xito est\u00e1 en la preparaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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