was successfully added to your cart.

> TALLERES / FORMACIÓN BARISTA

TALLER EN

FORMACIÓN BARISTA

Duración: 3 meses / 12 sesiones

Inicio: 07 de Junio 2017

Asistencia: Miercoles

Horario: 16:00-20:00 horas

 

OBJETIVO:

Al término de este Taller el participante aprenderá las diferentes técnicas y desarrollará las habilidades necesarias para la preparación de bebidas frías y calientes con Café, así como Tés y Tizanas.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Con más de 19 años de experiencia en la enseñanza, contamos con un excelente programa académico así como un profesorado altamente capacitado.

Nuestro plantel:

  • Sala de BARISTA
  • Sala de cómputo e internet inalámbrico
  • Equipo especializado
  • Almacén de utensilios
  • Almacén de Materia Prima
  • Uso de lockers sin costo
  • Amplio estacionamiento

La ECI cuenta con Chefs Instructores que podrán ayudarte a desarrollar tus habilidades.

UNIFORME:

Mandil de barista ECI

PROGRAMA

MÓDULO I

  • Introducción al Café
  • El Barista: los métodos y el Espresso
  • Texturizados de Leche
  • Preparación de Lattes y Capuchinos

 

MÓDULO II

  • Bebidas a Base de Café
  • Coctelería con Café
  • Cafés del Mundo

 

MÓDULO III

  • Bases de Polvos, Chocolates, Tés, Tizanas, Jarabes y otras Tendencias
  • Bebidas de Especialidad
  • Normas y Estándares para Baristas

Recomienda Amigo