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ESPECIALIDAD EN

SOMMELIER

Conoce el maravilloso mundo del vino.

Sommelier es el nombre francés que se da a la persona competente en lo referente al vino y a su bodega. En los grandes restaurantes es el encargado de cuidar de la bodega, sugerir a los clientes el tipo de vino y servir éste de forma adecuada.

Con nosotros puedes estudiar para ser Sommelier con grado de Diplomado o de Especialidad avalada por la SEP.

Duración: 3 cuatrimestres

Próximo inicio de clases:  8 de Mayo 2017

Asistencia: Lunes y Martes

Horario: 16:00-21:00 hrs.

 

OBJETIVO GENERAL

Su objetivo es formar especialistas con las competencias del más alto nivel, que fomenten  la cultura del maridaje mediante el conocimiento de bebidas como el vino y destilados  nacionales  e internacionales.

Inscripciones Abiertas

Plantel Toluca No. De RVOE SEP. 20160608

Consulta el calendario académico Aquí

PROGRAMA

PRIMER CUATRIMESTRE

  • Vitivinicultura
  • Enología
  • Análisis sensorial y cata

 

SEGUNDO CUATRIMESTRE

  • El vino mexicano
  • Geografía vitivinícola mundial
  • Destilados y licores

 

TERCER CUATRIMESTRE

  • El servicio del vino
  • Principales bases del maridaje
  • El sommelier y la profesión

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